あん餅雑煮
皆様、お正月はいかがお過ごしでしたか?
ジェレミーは°。゜(# ̄ ▽. ̄#) ボッケー°ってしてたら、お正月が終わってました・・・
ジェレミーのお正月を返してぇ〜!!
年末は結構忙しかったから、お正月に入ると抜け殻のように毎年なってます。
去年の30日には朝の4時に起きてお餅つきをしました。
それがこの写真です。
以前は石臼でペッタン、ペッタンとやってたのですが、お餅人口も減っちゃって、今は機械でやってます。
←で、写真の微妙に表面が黒くなってるのわかりますか?
これが「あん餅」です。
香川ではあん餅がないとお正月じゃありません。
なんてったって「あん餅雑煮」ですからね 。
白味噌の雑煮にあん入りのお餅が入ってる、慣れない人にはちょっとゲッ
って感じでしょうか。
なんて一人前のことを言ってますが、ジェレミーはこの「あん餅雑煮」を食べたことのない、もぐりの讃岐っ子なんです。
好きな人にはたまらないそうですが、うちはオヤジさんが食べないので生まれも育ちも讃岐のジェレミーですが、あん餅雑煮には縁がありませんでした。
でも毎年お餅を作るときには少しだけお裾分けをさせてもらってて、そのときのリクエストがやっぱり「あん餅」が一番なんです。それで、今年も50個くらいあん餅を作りました。
お正月のお祝いの仕方も、地方、家庭によって様々だと思います。
皆様のところはどうですか??
ジェレミーは°。゜(# ̄ ▽. ̄#) ボッケー°ってしてたら、お正月が終わってました・・・
ジェレミーのお正月を返してぇ〜!!
年末は結構忙しかったから、お正月に入ると抜け殻のように毎年なってます。
去年の30日には朝の4時に起きてお餅つきをしました。
それがこの写真です。
以前は石臼でペッタン、ペッタンとやってたのですが、お餅人口も減っちゃって、今は機械でやってます。←で、写真の微妙に表面が黒くなってるのわかりますか?
これが「あん餅」です。
香川ではあん餅がないとお正月じゃありません。
なんてったって「あん餅雑煮」ですからね 。
白味噌の雑煮にあん入りのお餅が入ってる、慣れない人にはちょっとゲッ
って感じでしょうか。なんて一人前のことを言ってますが、ジェレミーはこの「あん餅雑煮」を食べたことのない、もぐりの讃岐っ子なんです。
好きな人にはたまらないそうですが、うちはオヤジさんが食べないので生まれも育ちも讃岐のジェレミーですが、あん餅雑煮には縁がありませんでした。
でも毎年お餅を作るときには少しだけお裾分けをさせてもらってて、そのときのリクエストがやっぱり「あん餅」が一番なんです。それで、今年も50個くらいあん餅を作りました。
お正月のお祝いの仕方も、地方、家庭によって様々だと思います。
皆様のところはどうですか??

