讃岐うどん、ピンチ！！
ＧＷの前半が終わり、５月に入りましたね。
新緑の美しい季節です。
香川の讃岐うどん店も昨年公開された「ＵＤＯＮ」という映画の影響もあってか、今年も大賑わいです。
と思っていたら、今日のyahooニュースにこんな見出しをみつけました。
「讃岐うどんゆで汁環境問題に」
簡単に説明すると、讃岐うどんブームでうどんの生産量が増えたため、うどんのゆで汁の排水が問題になっているというものです。
この問題は以前からも言われていたことなのですが、
食べるものなのに環境問題になるの？？って思っていました (・・。)ゞ ﾃﾍ
でも実際は人が食べるものとはいえ、もともと海や川に無かったものが入っていくということは、水質汚染につながるようで、
「水質汚染を示す化学的酸素要求量（ＣＯＤ）」
という水質汚染を示す値が、うどんのゆで汁排水は一般家庭の１０倍の濃度あるそうです。
そこで、県も対策を考えているようなのですが、なにせ小さな店の多い讃岐うどん店。
県が考えているような浄化槽の設置ができるかどうか問題になると思います。
とはいえ、このＧＷにも他県から多くの方が来て下さっています。
すごいですよ。雑誌やＴＶに取り上げられたお店では
うどん１杯に２時間待ち
ディズニーランドのアトラクションに負けないくらいの待ち時間。
遠くからわざわざ来て頂いたのに申し訳ないと思いますが、
雑誌やＴＶに載っていないお店でも、目に付いたところに入れば同じく美味しい讃岐うどんが食べれますよ
ただ県外から来られた方は、外で立ち食いをするとか、田んぼの中の１軒屋などの、ちょっと変わったシチュエーションを求められてる場合もあるので、難しいところなんですけどね。
まぁ〜１０００軒以上のうどん屋がありますから、新規開拓でおもしろいところを自分で発見するという手もありかも。
ジェレミー家から歩いていける範囲だけでも８軒はありますからね。
その反面、あまりに人気が出たために、近所から苦情がでて長年商売をしてきた場所を立ち退いた店。
連休中は混乱を避けるために店を閉めているところなど、
排水問題だけじゃなく、近隣との問題を抱えているうどん屋も多くあります。
むっ、難し〜〜い
彼方（あちら）立てれば、此方（こちら）が立たぬ。
同じような問題を抱えた地域、まだまだありそうですが、きっと丸く収まる良い方法が見つかると信じて。
美味しい讃岐うどん、食べに来てくださいね
新緑の美しい季節です。
香川の讃岐うどん店も昨年公開された「ＵＤＯＮ」という映画の影響もあってか、今年も大賑わいです。
と思っていたら、今日のyahooニュースにこんな見出しをみつけました。
「讃岐うどんゆで汁環境問題に」
簡単に説明すると、讃岐うどんブームでうどんの生産量が増えたため、うどんのゆで汁の排水が問題になっているというものです。
この問題は以前からも言われていたことなのですが、
食べるものなのに環境問題になるの？？って思っていました (・・。)ゞ ﾃﾍ
でも実際は人が食べるものとはいえ、もともと海や川に無かったものが入っていくということは、水質汚染につながるようで、
「水質汚染を示す化学的酸素要求量（ＣＯＤ）」
という水質汚染を示す値が、うどんのゆで汁排水は一般家庭の１０倍の濃度あるそうです。
そこで、県も対策を考えているようなのですが、なにせ小さな店の多い讃岐うどん店。
県が考えているような浄化槽の設置ができるかどうか問題になると思います。
とはいえ、このＧＷにも他県から多くの方が来て下さっています。
すごいですよ。雑誌やＴＶに取り上げられたお店では
うどん１杯に２時間待ち
ディズニーランドのアトラクションに負けないくらいの待ち時間。
遠くからわざわざ来て頂いたのに申し訳ないと思いますが、
雑誌やＴＶに載っていないお店でも、目に付いたところに入れば同じく美味しい讃岐うどんが食べれますよ
ただ県外から来られた方は、外で立ち食いをするとか、田んぼの中の１軒屋などの、ちょっと変わったシチュエーションを求められてる場合もあるので、難しいところなんですけどね。
まぁ〜１０００軒以上のうどん屋がありますから、新規開拓でおもしろいところを自分で発見するという手もありかも。
ジェレミー家から歩いていける範囲だけでも８軒はありますからね。
その反面、あまりに人気が出たために、近所から苦情がでて長年商売をしてきた場所を立ち退いた店。
連休中は混乱を避けるために店を閉めているところなど、
排水問題だけじゃなく、近隣との問題を抱えているうどん屋も多くあります。
むっ、難し〜〜い
彼方（あちら）立てれば、此方（こちら）が立たぬ。
同じような問題を抱えた地域、まだまだありそうですが、きっと丸く収まる良い方法が見つかると信じて。
美味しい讃岐うどん、食べに来てくださいね
